Le Bon appétit, un resto pas comme les autres

Le restaurant "Le Bon Appétit" situé rue du gony à Seraing, c'est d'abord la rencontre de Mariane Cano une passionnée de cuisine et de Ghadija El kaas pour qui l'accueil et l'animation sont un art de vivre.
De cette rencontre et avec l'aide de quelques de bénévoles est née l'association "Bon appétit".
Le principe est d'offrir au public une restauration de qualité,  des produits de terroir, du bon, du frais et à peu de frais !

C'est aussi l'envie de transmettre le savoir.

Mariane Cano voulait former des stagiaires au dur mais généreux métier de bouche qu'est la restauration.
Elle voulait aussi créer de l’emploi

Ghadija El Kaas souhaitait que le restaurant soit un lieu de détente ou l'on quitte son quotidien pour passer un moment voué à la gastronomie où l'accueil sera chaleureux.
Un lieu où l'on peut lier connaissance avec ses voisins de table, s'isoler sous la tonnelle en savourant un muscadet ou une pâtisserie faite maison.
Un lieu où l'on sera écouter si on a envie de causer.

Les début furent difficiles, il fallait trouver les fonds nécessaires à l'ouverture d'un tel endroit.
Alors elles se sont mise en route.

Dans un premier temps c'est dans la cuisine de Mariane qu'elles ont démarré un service traiteur.
La qualité et le service qu'elles ont pu offrir aux premiers clients qui leur ont accordé leur confiance fut leur meilleure publicité.
Durant plus d'une année elles allèrent frapper aux portes et les portes s'ouvrirent.
Une collaboration avec le C.P.A.S de Seraing, la fondation roi Baudouin, des dons privés, du matériel de récupération, du recyclage, et beaucoup de travail permirent l'ouverture le 18 juin 2011 du "Bon Appétit"

Aujourd’hui l'a.s.b.l emploie trois personnes, des stagiaires y sont formés, les gastronomes sont au rendez-vous.
Une adresse à retenir.
Les reservations sont conseillées au 04/338.24.00 fermé le lundi.

Atelier pâtisserie le mercredi après midi

Des clients heureux !

 Madame Cano et ses deux nouveaux stagiaires, Abou ramènera en Mauritanie des produits wallons.

Ghadija à organisé les animations du souper halloween

La légende des oiseaux chez les abenakis( Qebq.)

Le grand esprit que les abénakis appellent Tabaldak avait créé le ciel et la terre, les lacs les rivières 

et tous les animaux. Il ne manquait rien pour que l'homme soit heureux. Mais lorsque l'hiver arriva l'ourse  blanche étendit son  grand manteau blanc qui recouvrit tout. Les enfants devaient rester à l'intérieur du teppee et si ils étaient bien au chaud autour du bon feu de bois, les papooses s’ennuyaient, ils s’ennuyaient si fort qu'ils faisaient des tas de bêtises ! Les mamans étaient très fachées,  et elles grondaient très fort et les enfants pleuraient.

Dame marmotte en eut assez de ce vacarme, elle qui aime dormir tout l'hiver ! Elle appela le grand esprit : "oh, grand Tabaldak je te prie de trouver une solution ! Les enfants s'ennuient, fais quelque chose!"

Le grand esprit créa les oiseaux.

Lorsqu’à la fin de l'hiver les enfants sortirent du teppee ils découvrirent des tas d'oiseaux. Ils étaient très heureux de courir après les oiseaux, d'écouter leur chant et de les imiter.

Mais Tabaldak n'avait pas donné de couleur aux oiseaux ils étaient tous blancs et quand l'hiver arriva on ne  voyait plus les oiseaux sur la neige, les papooses durent de nouveaux rentrer dans les teppees et de nouveau ils commencèrent à s’ennuyer ...

Dame Marmotte éclata de rage ! "Oh, grand esprit ! De la couleur, de la couleur, les enfants ne peuvent pas rester sans couleur !..."

Grand esprit prit les couleurs du monde , le bleu du ciel pour les petites plumes du geai. La couleur du feuillage pour le canard colvert etc...

L'oie souhaita rester blanche, mais elle donna ses plumes au grand esprit pour qu'il s'en serve comme pinceaux. 

Tous les oiseaux étaient très content de recevoir des couleurs, tous sauf un...

Le corbeau ne voulait pas voir toutes ces couleurs... Alors il renversa les pots de couleurs et il les mélangea, il les mélangea tellement qu'il en fit une seule couleur : le noir !

Tabaldak fut très en colère et il pris l’oiseau et le trempa dans cette couleur noire. 

Ce fut depuis sa couleur.

L'aigle lui n'avait encore rien reçut, grand esprit  avec les quelques goutes de noir qui restait sur le sol  lui peint le bout des ailes. Il était désolé, alors en contrepartie il lui promit que pas un autre oiseau ne volerai plus haut que lui et que si un enfant trouvait une de ses plumes il pourrait s'envoler en rêve aussi haut que lui jusqu'au domaine de grand esprit là bas dans le deuxième ciel, au delà des nuages.

C'est ainsi que les oiseaux furent créé, pour les enfants.

L'esprit du tarot

Nous allons nous intéresser ici uniquement au tarot de Marseille car, si nombreux sont les supports utilisé par les voyants, clairvoyants et autres médiums , le tarot de Marseille est sans aucun doute l'instrument le plus performant pour une réactivation de la conscience lorsqu'elle est obscurcie par les troubles de l'existence.
Certains mauvais coucheur rétorquerons avec cette phrase type, toute droite envoyée des ténèbres:"je ne crois pas aux cartes !" et c'est bien là qu'il s'agit de comprendre qu'avec le tarot il ne faut surtout pas croire, il faut voir!
La force du tarot réside dans la symbolique visuelle qu'il transporte, créé par des maîtres cartier à l’œuvre depuis l'antiquité le tarot est comme un miroir pour l’âme du consultant, c'est un révélateur  d'images enfouies et oubliées. On peut dire que l'on y lit comme dans un livre ouvert et on y découvre des choses cachées que l'on ramène à la surface tel un trésor.

Le tarot ne dévoile que des faits connus du consultant, connus mais qui n'apparaissent pas dans son schéma linéaire.
Le tarologue est là pour aider le consultant à y voir plus clair et pour l'aider dépatouiller des situations qui jusqu'à présent lui échappaient. En aucuns cas il ne va émettre d'opinions personnelles. Le tarologue est là pour attirer l'attention du consultant sur les "noeux", le tarot proposera diverses solutions de dénouement mais c'est le consultant qui détient le pouvoir d'agir sur sa vie et personne d'autre.
Jamais un tarologue ne se permettra un diagnostique médical, il aide à la guérison de l'âme uniquement, même si l'on connait les interactions de l'esprit sur le corps. le tarologue visera la guérison spirituelle  étendue avant tout.
Il n'hésitera pas à renvoyer  chez un professionnel de la santé le consultant qu'il soupçonne souffrir de troubles psychiques ou d'une fragilité quelconque.

L'esprit du tarot requière déontologie, honnêteté et humanité.
 Le tarologue doit avoir le réel désir de venir en aide à son prochain. Son travail sera rémunéré à sa juste valeur et c'est le tarologue seul qui décidera du prix de ses prestations et il s'y tiendra afin d'éviter toutes pertes énergétique nuisible pour lui même et la qualité de son interprétation.
Alors marotte, art divinatoire ou outils thérapeutique ? c'est à vous de voir...

fêtes du 15 aout en outremeuse

De la roche aux faucons vers la rosière à Esneux

 une vue imprenable

 la vennerie

Le camping "des platanes" à Fêchereux.

Un endroit très agréable pour une halte, nous avons pu nous restaurer.

Madame Nathalie la maitresse des lieux  nous a réservé un bon accueil.